17 de Marzo 2020
El proyecto que busca promover entre las personas una dieta vegana, para así reducir el sufrimiento animal, nuestro impacto en el planeta y promover elecciones alimentarias más saludables,se presentó esta semana con la ex modelo Eliana Albasetti como rostro de opinión.
Con más de 17 mil inscritos en Colombia y Argentina, la campaña llega a nuestro país donde la oferta vegana crece y las dietas vegetarianas tienen cada vez más adeptos.
“Queremos ayudar a las personas que están curiosas, o que todavía no se atreven a dar este paso y, por eso, ofrecemos consejos prácticos, información nutricional y recetas veganas de forma gratuita a los inscritos”, explicó la actriz argentina.
El desafío cuenta con el apoyo de la nutricionista Constanza Romero (@panconhummus), quien entregará la información necesaria para que los inscritos tengan una experiencia de alimentación sana y segura.
De acuerdo con un reporte de la Organización de las Naciones Unidas, urge un cambio de la población hacia una dieta basada en vegetales.
“Tanto por la emisión de gases de efecto invernadero, los desechos, el uso de suelo, la deforestación y el desperdicio de agua, la producción animal ya no es un sistema sostenible en la situación actual del planeta”, comentó Diamela Covarrubias, coordinadora de Sinergia Animal en Chile.
“Si nos preocupa el medio ambiente y sus habitantes, lo mínimo que podemos hacer es reducir considerablemente o eliminar por completo el consumo de productos animales”, complementó.
En términos alimenticios necesarios, según la Academia Americana de Nutrición y Dietética, una dieta vegana bien llevada es una opción saludable en cualquier etapa de la vida. Prueba de ello es la misma Eliana Albasetti, quien va por su quinto mes de embarazo con una dieta libre de productos animales y muy saludable para ella y el bebé.
“Es mi primer embarazo 100% vegano y me he sentido muy bien. Me acompaña una nutricionista especializada y no he tenido ninguna complicación. Es hora de acabar con los mitos y entender de una vez que podemos vivir de forma totalmente saludable sin explotar a ningún animal”, dijo Albasetti.
Inscríbete y participa en http://www.desafio21diasveg.com.
Sinergia Animal es una ONG internacional que trabaja en Latinoamérica y el Sudeste Asiático para ayudar a los animales utilizados por la industria alimentaria y promover estilos de alimentación más compasivos y sustentables. Asimismo, fue reconocida como una de las ONGs más eficaces del mundo por la renombrada entidad Animal Charity Evaluators (ACE).
