El Día de San Valentín puede convertirse en una fecha que complique a quienes deseen disfrutar de una cena o un picnic libre de alimentos de origen animal, sin embargo, existen facilidades para escoger productos plant based gracias a la certificación vegana de la Fundación Vegetarianos Hoy.
Se aproxima el 14 de febrero y con él los planes para pasar una linda velada junto a tus seres queridos, y qué mejor forma de hacerlo que prefiriendo productos de origen vegetal, es decir 100% veganos, y que por supuesto, conserven una experiencia única en cuanto a su sabor y calidad.
Ante esta búsqueda, en la selección de productos veganos pueden generarse ciertas dudas respecto a los componentes, ya que muchas veces el consumidor no conoce todos los nombres de los ingredientes.
Por eso, la Fundación Vegetarianos Hoy te trae una guía con productos veganos certificados, los cuales pueden ser identificados con el Sello Vegano o el Sello V-Label, que se hallan en la etiqueta del envase.
De esta forma, en Chile, si buscas endulzar la jornada o hacer un delicioso regalo, las opciones son los chocolates y bombones de Barra-Chocolate, La Fête y Varsovienne, que tienen líneas con certificación vegana a disposición de sus clientes.
Por otro lado, para una noche de romance y risas, los vinos siempre serán una buena alternativa, y hoy en día Casona Araggi, Viña Concha y Toro, y Viña Caliterra, y otras 35 viñas (ver recuadro al final) disponen de diversos vinos sin ingredientes de origen animal, que además gozan de una excelente calidad, y se pueden mezclar con los ricos snacks de Bocanboca, también certificados por la Fundación.
Por último, un presente que no falla son los kit de belleza y autocuidado, para ello están las marcas de Asia Skincare y Cosmética Davis, cuyos productos son libres de componentes de origen animal y además no han sido testeados en animales.
Ante esta invitación, Francisca Vazquez, coordinadora de Desarrollo Corporativo de la Fundación Vegetarianos Hoy en Chile: «Un producto certificado ayuda a que el consumidor final sepa que no existen animales involucrados en el proceso de elaboración de ese producto. Nosotros revisamos cuidadosamente que ni en los ingredientes ni en los procesos de producción haya animales involucrados, por eso este 14 de febrero invitamos a elegir productos certificados porque es una manera consciente de celebrar el amor y la vida”.
¿Qué es la certificación vegana?
Es un proceso de investigación, por medio del cual el equipo de Certificaciones de Vegetarianos Hoy se cerciora que estos productos efectivamente sean 100% de origen vegetal y que además no estén testeados en animales. Así, tiene como objetivo promover el respeto por los animales y ayudar a las y los consumidores que comparten esta preocupación.
Este servicio está disponible para todo tipo de negocio y empresa, los cuales pueden pedir un presupuesto y obtener más información a través de la página web: www.certificacionvegana.org/.
Asimismo, si eres un consumidor y quieres seguir de cerca las nuevas certificaciones, en el el Instagram de @Vegetarianos_Hoy se publican todas las novedades relacionadas a las marcas que se unen a la comunidad de certificación vegana.
Viñas con certificación vegana:
| Nº | Viña certificada | Sello certificación vegana |
| 1 | Alto Casablanca | Sello V-Label |
| 2 | Top Wine Group | Sello V-Label |
| 3 | Odfjell | Sello V-Label |
| 4 | Viu Manent S.A | Sello V-Label |
| 5 | Viña Cono Sur S.A. | Sello V-Label |
| 6 | San José De Peralillo S.A. (Montgras) | Sello V-Label |
| 7 | Revitta | Sello V-Label |
| 8 | Viña Casa Silva | Sello V-Label |
| 9 | Viñedos Terranoble / Agricola Comercial Santa Camila | Sello V-Label |
| 10 | Grupo Iwcc | Sello V-Label |
| 11 | Baron De Philippe De Rothschild | Sello V-Label |
| 12 | Viña Concha Y Toro | Sello V-Label |
| 13 | Viña San Pedro De Tarapacá Vspt | Sello V-Label |
| 14 | Antinori | Sello V-Label |
| 15 | Viña Del Pedregal | Sello V-Label |
| 16 | Viñedos Errázuriz Ovalle | Sello V-Label |
| 17 | Viña Acosta | Sello V-Label |
| 18 | Abtao | Sello V-Label |
| 19 | Viña San Rafael | Sello V-Label |
| 20 | Aresti Wines | Sello V-Label |
| 21 | Viñedos Puertas Limitada | Sello V-Label |
| 22 | Piernas Largas Winery Spa | Sello V-Label |
| 23 | Viña Tabali | Sello V-Label |
| 24 | Sociedad Agrícola Renquingua (Viña Renquigua -Survalles) | Sello V-Label |
| 25 | Viña Ventisquero | Sello V-Label |
| 26 | Viña Santa Rita | Sello V-Label |
| 27 | Viña Garcés Silva | Sello V-Label |
| 28 | Viña Vik Spa | Sello V-Label |
| 29 | Viña Undurraga | Sello V-Label |
| 30 | Viñedos Familia Chadwick Spa (Vfc) | Sello V-Label |
| 31 | Viña Luis Felipe Edwards Ltda. | Sello V-Label |
| 32 | Viña Caliterra (Vfc) | Sello V-Label |
| 33 | Bodegas Tagua Tagua Spa | Sello V-Label |
| 34 | Bouchon Family Wines (Vfc Spa) | Sello V-Label |
| 35 | Viña Casas Del Toqui | Sello V-Label |
| 36 | Deveni | Sello Vegano |
| 37 | Casona Araggi | Sello Vegano |
| 38 | Comercial Dyp | Sello Vegano |
