{"id":3744,"date":"2016-07-21T05:32:10","date_gmt":"2016-07-21T05:32:10","guid":{"rendered":"http:\/\/kbd.f65.myftpupload.com\/?p=3744"},"modified":"2023-05-14T20:13:39","modified_gmt":"2023-05-14T20:13:39","slug":"valparaiso-carla-correa-y-el-santuario-clafira-se-veia-la-necesidad-de-un-monton-de-especies-que-no-eran-consideradas-y-que-necesitaban-un-espacio-fisico-donde-vivir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epanews.cl\/valparaiso-carla-correa-y-el-santuario-clafira-se-veia-la-necesidad-de-un-monton-de-especies-que-no-eran-consideradas-y-que-necesitaban-un-espacio-fisico-donde-vivir\/","title":{"rendered":"#VALPARAISO Carla Correa y el Santuario Clafira “Se ve\u00eda la necesidad de un mont\u00f3n de especies que no eran consideradas y que necesitaban un espacio f\u00edsico donde vivir”"},"content":{"rendered":"

Cuando pensamos en animales mayores o de granja y rescates, uno de los nombres que se nos viene a la cabeza es de el de Carla Correa Jimenez, una chica de 23 a\u00f1os que desde chica se la ha jugado por el rescate y construcci\u00f3n de un mundo mejor para los animales. Un prop\u00f3sito que la llev\u00f3 en el a\u00f1o 2013 fundar el Santuario Clafira<\/a>, una iniciativa que busca no s\u00f3lo rescatar a los animales mayores sino tambi\u00e9n proporcionarle un lugar donde pudieran vivir una vida tranquila y feliz.<\/p>\n\n

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Carla y sus perros <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n

Despu\u00e9s de un viaje de poco m\u00e1s de dos horas desde Santiago arribamos hasta el Santuario Clafira<\/a>, situado en la comuna de Limache, donde vemos caminar libremente a vacas, caballos, burros, patos, gallinas, perros y chanchos que est\u00e1n husmeando el lugar. Una imagen que sorprende, en especial si estamos acostumbrados a una vida de ciudad con sus ruidos y su transitar constante de veh\u00edculos y personas.<\/p>\n

Su infancia, recuerdos de ni\u00f1ez, los inicios en el rescate de los animales, su paso de una dieta carn\u00edvora al veganismo, la creaci\u00f3n del Santuario Clafira  y sus experiencias de madre y l\u00edder social, entre otros, fueron las tem\u00e1ticas que abordamos en una entrevista que se extendi\u00f3 poco m\u00e1s de una hora y donde en todo momento estuvimos acompa\u00f1ado de una decena de perros que nos estuvieron acompa\u00f1ando y exigiendo su cari\u00f1o. Adem\u00e1s de la visita  de otros habitantes del Santuario, como los burros o la yegua Pancha que fue rescatada de los alrededores de Valpara\u00edso.<\/p>\n

La Infancia y los primeros rescates <\/strong><\/p>\n

Al momento de rememorar su infancia, uno de los t\u00f3picos que continuamente salen a la palestra es el rescate animal y la ayuda social tanto a humanos como animales. Una filosof\u00eda de vida que fue inculcada por su abuela a su padre y su padre a ella y su hermano Ricardo. <\/p>\n\n

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Animales comiendo <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n

\u00abMi Pap\u00e1 qued\u00f3 hu\u00e9rfano al a\u00f1o de vida, \u00e9l es el hijo de la nana y el patr\u00f3n. Es una persona natural que sufri\u00f3 mucho por ser Correa-Correa, pero cuando fue abandonado lo dejaron a cargo de su T\u00eda Abuela, o en realidad a quien le toc\u00f3. Esa T\u00eda Abuela jam\u00e1s en la vida pudo tener hijos y cr\u00edo muchos ni\u00f1os que si bien ten\u00edan padres, eran despreocupados. Te estoy hablando de los a\u00f1os 44.Esa t\u00eda  ten\u00eda una gran cantidad de animales y mi pap\u00e1 me cuenta que eran 100 conejos, 100 patos, un chancho regal\u00f3n. La gente se com\u00eda a los animales en el campo, pero mi pap\u00e1 no pod\u00eda ver como lo mataban: una vez vio c\u00f3mo iban a matar a un chancho y con el mismo machete sali\u00f3 persiguiendo al tipo que iba a matar al chancho. Iba a las perreras y liberaba a los perros, en esos a\u00f1os. Pero si come carne, a sus 73 a\u00f1os  no se puede hacer nada contra eso, eso si sabe que est\u00e1 mal y si hubiese nacido en estos tiempos quiz\u00e1s hubiese sido vegano desde muy peque\u00f1o\u00bb, nos cuenta Carla Correa, Fundadora y Presidenta del Santuario Clafira, mientras una gran cantidad de perros nos acompa\u00f1a dormitando o exigiendo cari\u00f1o.<\/p>\n

Bajo este contexto, desde peque\u00f1a Carla comenz\u00f3 a preocuparse por los animales y a tener una relaci\u00f3n especial con ellos. Sus grandes amores de peque\u00f1a eran los caballos y los perros.<\/p>\n

En el caso de los caballos, la historia de la yegua Pancha, que fue la primera en su especie en llegar al Santuario Clafira luego de ser atacada con dos machetazos en su cabeza, le trae recuerdos de sus experiencias con dichos animales a lo largo de su infancia y adolescencia.<\/p>\n\n\n

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Pancha, la primera yegua en llegar al Santuario Clafira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n

\u00abLe pegaron unos machetazos en la cabeza ( a la Pancha), con la intenci\u00f3n de faenarla y como a pesar de ser d\u00f3cil, es pesada y logr\u00f3 arrancarse: qued\u00f3 vagando por la zona poblada de , en Placeres, estuvo casi un mes caminando hasta que nos avisaron.  Ten\u00eda una herida bien expuesta, ten\u00eda su cr\u00e1neo expuesto pues su capa de piel es delgadita y con el tiempo se fue recuperando. Es s\u00faper dominante, le encanta morder y pegar patadas principalmente a las mujeres \u2013 no se porque odia tanto a las mujeres- y ha mordido un mont\u00f3n de pezones, espaldas de todo \u2013 las pololas de mi hermano, todas se han ido con un mordisco-. Adem\u00e1s, la Pancha es la regalona de mi hermano, le puede silbar estando all\u00e1 arriba y ella va hacia donde est\u00e1 el. Hay una conexi\u00f3n super linda\u00bb, explica Carla.<\/p>\n\n

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Carla Correa conversando con EPA news, acompa\u00f1ada por algunos de los perros que actualmente habitan el Santuario<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n

\u00abA m\u00ed me dan miedo un poco los caballos, cuando chica me pill\u00e9 una pelea de potros: fue terrible, rompieron una casa completa y yo arriba de un poste llorando, con miedo pues a m\u00ed me encantaban mucho. De hecho, hab\u00eda una yegua que todos los d\u00edas me iba a buscar a mi casa pues yo no ten\u00eda patio, caminaba diez kil\u00f3metros de su casa para verme. Hab\u00eda una conexi\u00f3n muy linda con ella, la yegua se ahorc\u00f3 porque los due\u00f1os la amarraron para que no se arrancar\u00e1 y me fuera a ver. Despu\u00e9s de la pelea de los potros, no me pude acercar a los caballos por mucho tiempo hasta que con la Pancha pude recuperar la confianza, aunque no es la m\u00e1s id\u00f3nea (risas)\u00bb, se\u00f1ala la fundadora del Santuario que actualmente alberga a 130 animales.<\/p>\n

Por su parte, la historia con los perros es similar a la de los caballos. \u00abCuando ten\u00eda 5-6 a\u00f1os un perro me rasgu\u00f1o  ac\u00e1 (indica debajo de la nariz) y me separ\u00f3  el labio,  me parti\u00f3 los labios quedando como labios leporinos. Me tuvieron que poner 4 puntos y tuve que comer todo con bombilla y no me acerque a los perros como en tres a\u00f1os\u00bb, recuerda Carla. El acercamiento nuevamente con los perros fue gracias a su pap\u00e1, que la motiv\u00f3 a nuevamente recuperar su pasi\u00f3n por estos animales.<\/p>\n

 \u00abMe  dec\u00eda ( pap\u00e1) que no le pod\u00eda tener miedo a los perros, porque a m\u00ed me encantaban \u2013 el primer perro que rescate ten\u00eda 3 a\u00f1os, me lo llev\u00e9 a la casa, lo met\u00ed adentro pues no ten\u00eda patio y mi pap\u00e1 le hizo una casa afuera, sali\u00f3 a verla y la entr\u00f3, ah\u00ed perdi\u00f3. Met\u00ed a culebras, conejos, otro perro, gatos etc. Mi mam\u00e1 me cuenta que cuando era ni\u00f1a, ten\u00eda el pelo igual de largo que ahora, viv\u00edamos en una calle donde llegaban otras calles (Nota de la Redacci\u00f3n: parecido a una punta de diamante) y yo me iba corriendo todos los d\u00edas persiguiendo a un perro, todos los d\u00edas ah\u00ed hab\u00eda un accidente por mi culpa o todos los autos quedaban parados. Mi mam\u00e1 ten\u00eda negocio, ah\u00ed me ten\u00edan en un tambor para que no me arrancar\u00e1, cuando aprend\u00ed a escalarlo ya no ten\u00edan opci\u00f3n, mi mam\u00e1 estaba atendiendo y yo me desaparec\u00eda persiguiendo a los perros. Es algo que viene de siempre\u00bb, rememora Correa.<\/p>\n

\u00abNuestro pap\u00e1 nunca nos dej\u00f3 tener animales, porque no ten\u00edamos patio, pero estaban afuera igual que ahora. En las noches los entrabamos y en los d\u00edas de lluvia, no sal\u00edan y cruzaban la calle si lo hac\u00edan conmigo. Era un perro de nosotros y cinco perros m\u00e1s, que se entraban a dormir todos los d\u00edas en la parte del negocio\u00bb, a\u00f1ade Carla. De los primeros perros rescatados por la animalista, solamente va quedando Bolocco.<\/p>\n\n\n

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Carla Correa junto a Bolocco, una perrita que rescat\u00f3 a la edad de 8 a\u00f1os<\/figcaption><\/figure>\n\n\n

\u00abPor ah\u00ed est\u00e1 la Bolocco, la \u00faltima perra que va quedando de esos tiempos, yo la rescat\u00e9 por all\u00e1 el 2000, cuando yo ten\u00eda ocho a\u00f1os. Creo que fue un poco antes, seg\u00fan yo, calculando desde 1999 para delante, tiene 17 a\u00f1os. Le ha pasado de todo, la ha atropellado el cami\u00f3n, mi pap\u00e1 la ha atropellado \u2013 es m\u00e1s piti- y ella tiene una tendencia a tirarse al auto, est\u00e1 sorda y siempre se tira a las ruedas. No a ladrar, no s\u00e9 si se quiere suicidar y le ha pegado tambi\u00e9n la Perla ( otra perrita). Es como estas viejitas, que son seniles, aparece por ejemplo a las doce de la noche pidiendo la comida que serv\u00ed a las seis. La queremos un mont\u00f3n, anda toda pi\u00f1ufla y ella es la que siempre va a la peluquer\u00eda, para que la masajeen y la traten como la reina que es de este hogar\u00bb, nos cuenta Carla mientras vemos a lo lejos algunos de los burritos del Santuario caminar tranquilamente.<\/p>\n

Los inicios en el activismo pro animal <\/strong><\/p>\n

Motivada por su pap\u00e1 y tambi\u00e9n por decisi\u00f3n propia, desde peque\u00f1a Carla manifest\u00f3 su deseo de ayudar a los animales y a las personas tambi\u00e9n. Una filosof\u00eda de vida que la llev\u00f3, cuando ten\u00eda 17 a\u00f1os, a fundar la agrupaci\u00f3n Chipote Ayuda la que dio paso, en definitiva, a lo que hoy es el Santuario Clafira.<\/p>\n

\u00abCuando comenzamos a rescatar animales de granja, desde el a\u00f1o 2012, quer\u00edamos abrir a p\u00fablico. En ese tiempo \u00e9ramos Chipote Ayuda, que rescataba perros y gatos y algunos animales de granja, la gente empez\u00f3 a pedir que quer\u00eda visitarlo y que a trav\u00e9s de eso pod\u00edamos conseguir ayuda y de ah\u00ed se decidi\u00f3 abrir.Porque necesit\u00e1bamos lucas para mantener un poco, pues en ese tiempo mi pap\u00e1 ten\u00eda mejor situaci\u00f3n econ\u00f3mica y un d\u00eda abrimos, trabajamos un mes antes a full, un mont\u00f3n de gente se puso a trabajar. Funcion\u00f3 todo r\u00e1pido, fue genial\u00bb, recuerda Carla.<\/p>\n

As\u00ed comenz\u00f3 a pasar el tiempo, donde empez\u00f3 a crecer la iniciativa. \u00bb Necesit\u00e1bamos ponerle un nombre, pensamos ponerle Granja Chipote y dijimos que no pega, adem\u00e1s de que en ese momento Chipote Ayuda estaba decayendo por falta de voluntarios \u2013 lo t\u00edpico de las organizaciones-. Yo lo fund\u00e9 cuando ten\u00eda 17 a\u00f1os y solamente hab\u00eda gente joven, porque todas las se\u00f1oras pro eutan\u00e1sicas no iban conmigo, yo ten\u00eda ideas que eran s\u00faper locas. Cuando lo form\u00e9 un mont\u00f3n de gente me odi\u00f3, porque dec\u00edan que tiene que estar haciendo una cabra chica  esterilizando 500 perros al a\u00f1o. Dijimos, entonces, coloqu\u00e9mosle el nombre de la Clafira, la verdad de las cosas el nombre es Clasfira\u00bb, explica Correa.<\/p>\n

El Santuario Clafira naci\u00f3 el 2013 a partir de la detecci\u00f3n de una necesidad de contar con un espacio para el rescate y la estad\u00eda de los llamados animales mayores que, hasta entonces, no exist\u00eda.<\/p>\n

\u00abSe ve\u00eda la necesidad de un mont\u00f3n de especies que no eran consideradas y que necesitaban un espacio f\u00edsico donde vivir. Mucha gente nos dice aqu\u00ed tienen muchos animales, entr\u00e9guenlos en adopci\u00f3n y t\u00fa dices \u00bfQu\u00e9 va a estar haciendo un burro viviendo en la casa de x persona que va una vez a su parcela y que se lo pueden robar?. Es lo mismo que los cuatreros, a la gente que casi siempre le roban es casi siempre porque tienen a los animales sueltos y no tienen idea de lo que pasa con el animal, los vienen a soltar o a encerrar en la noche. Es muy distinto a lo que hacemos nosotros\u00bb, indica Carla.<\/p>\n

Un trabajo en pro de  los animales mayores a trav\u00e9s del Santuario Clafira  que desde entonces no ha parado, el que hace algunos meses, luego de una intensa campa\u00f1a<\/a>, logr\u00f3 contar con un terreno definitivo de 9 hect\u00e1reas en la comuna de Limache donde viven los animales.<\/p>\n

La muerte de los animales <\/strong><\/p>\n

El fallecimiento de nuestros animales es una de las realidades que debemos convivir y lidiar con ella, no siendo la excepci\u00f3n la familia Correa y el Santuario Clafira. Un proceso que en este lugar es vivido de una manera distinta por sus miembros.<\/p>\n

\u00abEs s\u00faper c\u00f3mico a mi parecer, porque a m\u00ed mi pap\u00e1 me cri\u00f3 ense\u00f1\u00e1ndome que es la muerte. La muerte, para m\u00ed, no es nada, es s\u00f3lo un proceso: me puede dar pena \u2013 no lo descarto-, pero est\u00e1 siempre dentro de un proceso y por eso no veo a la muerte, como el resto de la gente, que lo asocia a ese gran dolor\u00bb, explica Carla.<\/p>\n

La muerte de los habitantes del Santuario son vividas, bajo este contexto , de igual forma. \u00abAqu\u00ed (las muertes) han sido a causa de enfermedades o que se rescat\u00f3 mal  y no va a sobrevivir. Puedo sentir una impotencia, respecto a su situaci\u00f3n anterior pero la muerte como tal no me produce mucho. Yo creo que la \u00fanica persona que me va a afectar un poquito es mi pap\u00e1 y no s\u00e9 qu\u00e9 tanto: siempre conversamos el tema de la muerte  con mi pap\u00e1, le decimos mejor no te vamos a enterrar sino cremar. Mi pap\u00e1 siempre me ha dicho no me tienes que llorar cuando yo muera, somos s\u00faper cari\u00f1oso y afectivos pero s\u00faper fr\u00edos en ese tema como familia\u00bb, a\u00f1ade Carla.<\/p>\n

Sin embargo, aclara Carla, que asociar a la muerte como un proceso y no como un momento de dolor no equivale a recordar a la persona que ya parti\u00f3.<\/p>\n

\u00abNosotros siempre recordamos a todos, creemos que las personas y los seres se mantienen vivos gracias al recuerdo, s\u00f3lo al recuerdo. Recordamos las an\u00e9cdotas, nos re\u00edmos siempre, con alegr\u00eda y jam\u00e1s con pena. Quiz\u00e1s al comienzo, pues siento que la pena es parte de un proceso tambi\u00e9n pero no puedes quedarte en eso: tienes un mont\u00f3n de otros seres que est\u00e1n pendientes y necesitan de tu ayuda, puedes seguir salvando m\u00e1s. Entonces quedarse mucho en la pena, te absorbe mucho, es como un c\u00e1ncer que destruye a las familias. Pasa eso porque la gente le tiene miedo a la muerte, no se quiere morir: esto independiente de la forma, la mayor\u00eda quiere morirse muy ancianos, en el sue\u00f1o y sin dolor. La gente casi quiere creerse inmortal, ojala morirse a los 100 a\u00f1os y no piensan en el proceso que pasa en esos 100 a\u00f1os.Mi pap\u00e1 dice, desde chica, me dec\u00eda cuando te titules me des una soluci\u00f3n eutan\u00e1sica y ser\u00eda . Siempre hablamos con nuestro hijo de esto, jugando\u00bb, se\u00f1ala Carla al respecto.<\/p>\n

El camino hacia el Veganismo <\/strong><\/p>\n

Carla, desde peque\u00f1a, ten\u00eda una dieta carn\u00edvora que con el pasar del tiempo fue poco a poco cambiando  al veganismo hasta transformarlo en su filosof\u00eda de vida.<\/p>\n

-Pensando m\u00e1s en el pensamiento que sustenta el Santuario, \u00bfQu\u00e9 te motiv\u00f3 a ti ser parte del veganismo?<\/strong><\/p>\n\n\n

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\u00abEsto mismo, vivir  con ellos. Como yo te dec\u00eda, cuando part\u00ed rescatando animales\u2026.yo fui vegetariana el 2014 y part\u00ed rescatando animales el a\u00f1o 2012, me cost\u00f3. Yo ten\u00eda un tremendo discurso frente al veganismo y lo daba, pero me estaba comiendo un pollo o un pedazo de carne, as\u00ed estuve hasta Abril del 2014. A mucha gente le complicaba eso, pero yo les dec\u00eda pucha yo lo voy a hacer por las personas no por los animales.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l era mi mayor conflicto?, el sabor: jam\u00e1s voy a decir que nutricionalmente, para m\u00ed eso es pura palabrer\u00eda y \u00bfpor qu\u00e9?: pues me inform\u00e9 y s\u00e9 que perfectamente me pod\u00eda mantener adecuadamente a base de vegetales, no estoy hablando solamente de lechuga.<\/p>\n

El tema es el sabor, era de las personas que iba a un asado y me com\u00eda dos kilos de carne, pasaba la tabla frente tuyo y cooperaba el resto, y me pasa eso hoy en d\u00eda con el ceit\u00e1n: cuando hacen ceit\u00e1n asado pasa lo mismo, soy fan\u00e1tica del ceit\u00e1n y todo lo que asimile el sabor a la carne, las formas, las texturas. Me  encanta que el veganismo tenga esa opci\u00f3n, que no sean comidas fomes y que sean comidas ricas, las cuales asimilen a la carne y lo cual es genial por la gente que no le gusta la carne.<\/p>\n

Hay un mont\u00f3n de gente que le gusta la carne y si tienen opciones similares, que no signifiquen la muerte de un animal o lo que conlleva en general el consumir un pedazo de carne de origen animal, me parece genial que est\u00e9n estas opciones. Me parece maravilloso ese avance de la tecnolog\u00eda y la cocina., adem\u00e1s que son ricas en prote\u00ednas: entonces no es como comerte una vienesa de pollo o cerdo que te aumenta el colesterol y aumenta los riesgos de que puedas tener c\u00e1ncer, lo que no se da al comerte una salchicha vegana que te est\u00e1 aportando once gramos de prote\u00ednas al d\u00eda. Es una maravilla\u00bb.<\/p>\n\n

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-\u00bfCu\u00e1l es tu pensamiento frente a las personas que consumen  carne?<\/strong><\/p>\n

\u00abCreo que es un tema de educaci\u00f3n, siento que si las personas supieran lo que conlleva comer carne mucha gente no comer\u00eda, todo lo que se ve en el matadero. La visi\u00f3n en el campo es s\u00faper distinta, porque est\u00e1n acostumbrados a eso: pero si tuvieran otra visi\u00f3n de los animales, probablemente no lo matar\u00edan.<\/p>\n

Hay gente que en el campo dicen que el animal est\u00e1 para esto y yo igual lo veo libre, que est\u00e1 suelto y pastando donde yo le sac\u00f3 leche. Pero, \u00bfQu\u00e9 pasa con el ternero que nace y que en un momento va a ser faenado?, ah\u00ed te puedes comenzar a cuestionar un mont\u00f3n de cosas. Pero, por ejemplo, mi pap\u00e1 y mi hermano comen carne, Gabriel dejo de comer carne hace seis meses y jam\u00e1s lo apur\u00e9 \u2013nunca le dije que si t\u00fa sigues comiendo carne, yo voy a terminar contigo- y mi hijo fue vegetariano sus dos primeros a\u00f1os de vida y se sent\u00f3 frente a sus tatas, les pidi\u00f3 carne. Ac\u00e1 por lo menos Edwards no come, eso s\u00ed le explicamos todo lo que significa un trozo de carne: le preguntas que es carne y dice animales muertos.Pero, \u00e9l ha visto muy distinta la muerte de lo que es.<\/p>\n

Aqu\u00ed se nos han muerto varios animales, como Luismi el del carrito que falleci\u00f3 por una insuficiencia renal \u2013que fue lo \u00faltimo que se le pill\u00f3-. Imag\u00ednate si para un gato una insuficiencia renal ya es complejo, para un ternero que la medicina es re poco avanzada\u00bb<\/p>\n\n\n

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EPA news compartiendo junto a uno de los burros del Santuario <\/figcaption><\/figure>\n\n\n

\u2013\u00bfCrees que falta conciencia en este pa\u00eds respecto a lo que significa comer carne, en especial los ni\u00f1os?<\/strong><\/p>\n

\u00abSi, yo creo que eso es a nivel m\u00e1s mundial: se nos est\u00e1 diciendo constantemente que hace bien, pues si bien aporta muchos nutrientes se pueden remplazar, ese es el tema. No me convence cuando la gente dice tomar leche hace mal, es una fuente de calcio perfecta pero hay remplazos de la leche. La gente tiene que educarse en esos remplazos, vea que est\u00e1n estas opciones, pero no se les muestra. Adem\u00e1s que muchas veces el veganismo es parte de una \u00e9lite, por eso los productos son car\u00edsimos: \u00bfQu\u00e9 tan accesible es para la se\u00f1ora que vive con cinco ni\u00f1os darle una leche que no sea la que le dan en el consultorio?\u00bb.<\/p>\n

-Dentro de los planes futuros que ustedes tienen, adem\u00e1s de crecer como Santuario, \u00bfcontemplan desarrollar iniciativas de educaci\u00f3n e informaci\u00f3n del veganismo?<\/strong><\/p>\n

\u00abSi, de hecho cuando abr\u00edamos a p\u00fablico se le hablaba de estas opciones y ten\u00edamos degustaciones de productos. Por ejemplo, la \u00faltima que hicimos fue a unos alumnos de la carrera de Turismo, estaban hablando de eco turismo donde se hacen intervenciones grandes, ellos estaban buscando algo mucho m\u00e1s rural y  se toparon con esto ( el Santuario). Eran como 50 j\u00f3venes, se les habl\u00f3 de veganismo, no como una secta o algo sat\u00e1nico, sino como lo m\u00e1s normal posible para que la gente lo entendiera. Les dijimos estas son las opciones, las mismas opciones c\u00e1rnicas que t\u00fa conoces a trav\u00e9s de vegetales. Se les mostr\u00f3 y se les dio salchichas,  salame, humus que se hace en base a garbanzos y que es un pate, adem\u00e1s de explicarles la importancia de estas opciones desde lo nutricional.<\/p>\n

Yo siempre trat\u00f3 de acercarme a lo nutricional, muy apegada al tema cient\u00edfico. Jam\u00e1s me ver\u00e1s hablando que la pachamama me dio esto, creo un poco en eso pero m\u00e1s que nada en la naturaleza. Cuando la gente me dice que puede hacer leche de almendra en su casa, yo le dijo que es agua de almendra y les se\u00f1al\u00f3 que compren esa leche en el supermercado, aunque cueste una luca m\u00e1s, pues viene fortificada y te va a servir. La idea es que no tomes algo que no te vaya a servir.<\/p>\n

Siempre les habl\u00f3 de lo nutricional, de las posibilidades que hay hoy en d\u00eda y de que si el mercado tiene una gran demanda los productos van bajando sus valores.<\/p>\n

La gente puede acercarse a esto, el problema es que los mismos veganos tienden a cerrarse y a decir t\u00fa que comes carne, eso genera f\u00e1cilmente una agresividad en la persona que come carne. Aqu\u00ed no pasa por un tema de qui\u00e9n es mejor vegano, si quieres hacer eso hazlo s\u00f3lo y encerrado, pero no alejes a las personas que puedes acercar. Decir t\u00fa animalista que rescatas perros y gatos, pero te comes las vacas, yo hice eso en alg\u00fan minuto y ahora soy vegana \u00bfcu\u00e1l fue mi cambio?: ampli\u00e9 mi c\u00edrculo de empat\u00eda. Si yo respeto a los perros y gatos, \u00bfpor qu\u00e9 no puedo respetar a las vacas y los caballos o a las vacas o los cerdos?, es cosa que alguien me ayude con eso\u00bb<\/p>\n

-Hay desconocimiento de las personas<\/strong><\/p>\n

\u00abSi, cada vez se va ampliando esa conciencia. Los ni\u00f1os van evolucionado, porque cada vez son m\u00e1s intolerantes a la lactosa y a la prote\u00edna de la vaca. Si bien para los padres eso es un problema, no saben que existe una amplia gama de productos, prote\u00ednas y nutrientes que van a encontrar en los vegetales. Mucha gente se complica demasiado en la alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os, sobre todo cuando no quieren comer carne.<\/p>\n

 Por ejemplo, esa vez que Edwards comi\u00f3 carne no le pas\u00f3 nada, porque durante toda su gestaci\u00f3n y cuando lo amamant\u00e9 com\u00eda yo carne. Despu\u00e9s no quer\u00eda comer huevos, porque dec\u00eda que desde ah\u00ed nac\u00edan pollos., \u00e9l mismo se iba generando esa conciencia Cuando \u00e9l tenga 100% claro lo que conlleva comer productos animal, va a decir eso no lo voy a comer nunca m\u00e1s y eso lo tengo claro. Si su pap\u00e1 lo logr\u00f3, lo va a lograr \u00e9l. Cuando lo llevamos al control de salud, siempre le decimos a las nutricionistas o a los enfermeros que \u00e9l tiene una dieta vegetariana, algunas me dicen no eso es imposible y ah\u00ed yo les dijo no me puede decir que esto es imposible, tengo todos estos estudios que respaldan un mont\u00f3n: son de entidades diet\u00e9ticas y de la OMS. Si usted no los ha estudiado, tome se los entrego y usted como profesional de la salud deber\u00eda estudiarlos porque est\u00e1 en un universo de gente que tienen un mont\u00f3n de tendencias. Si el profesional de la salud no lo entiende, ah\u00ed hay un problema y uno puede dejar un reclamo para que se oriente un poco m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n

-\u00bfPodemos hablar de ignorancia?<\/strong><\/p>\n

\u00abSi, a nivel profesional. Ac\u00e1 en Limache nos topamos con todo lo contrario, las enfermeras ten\u00edan una referencia genial del vegetarianismo y veganismo: una persona de Elige Veganismo, que tom\u00f3 otra conducta donde educan demasiado a la gente, \u00e9l es psic\u00f3logo del Centro de Salud Primaria de Limache y all\u00ed toda la gente avala el veganismo y el vegetarianismo. Fue una maravilla, sobre todo en el sistema p\u00fablico ya que la mayor\u00eda es en el sistema privado los que puedan ir las personas que son veganos o vegetarianos\u00bb.<\/p>\n

-Pasa mucho que cuando uno va a un restaurante, uno consulte por una opci\u00f3n vegetariana y te dicen<\/strong><\/p>\n

\u00abPollo\u00bb<\/p>\n

-O ensalada<\/strong><\/p>\n

\u00abSi, es terrible. Yo no como ensalada, me carga\u00bb.<\/p>\n

-Es rico y todo, pero estar todos los d\u00edas comiendo ensalada no es muy motivante<\/strong><\/p>\n

\u00abYo comenc\u00e9 a comer lechuga hace muy poco, porque Gabriel la prepara con demasiado lim\u00f3n, logra un punto perfecto. Si tienes menos del lim\u00f3n que me gusta, no me la como. Le saco la lechuga siempre (risas)\u00bb.<\/p>\n

Sus sue\u00f1os y metas en la vida <\/strong><\/p>\n

Uno de los convencimientos que nos queda, al escuchar a Carla a lo largo de la entrevista, es que se trata de esas personas apasionadas y dispuestas a cambiar el mundo donde siempre est\u00e1n pensando como enfocar el trabajo a realizar para cumplir con el prop\u00f3sito trazado.<\/p>\n

En este sentido, Carla se\u00f1ala que si bien desde ni\u00f1a su deseo era ayudar a los animales nunca se imagin\u00f3 que dicho prop\u00f3sito se iba a gestar a trav\u00e9s de un proyecto como es el caso del Santuario Clafira. \u00abLa verdad de las cosas yo nunca pens\u00e9 que iba a tener un santuario de animales, siempre me han gustado los animales. Pensaba irme a \u00c1frica para ayudar a refugios, algo que lo voy a hacer igual y alguien se va a quedar ac\u00e1. Mi pasi\u00f3n es viajar, lo que no he hecho estos \u00faltimos a\u00f1os por distintos motivos, principalmente monetarios pero cuando est\u00e9n mejores las condiciones econ\u00f3micas lo har\u00e9. Lo tengo por seguro, por fin podr\u00e9 contratar a alguien\u00bb, manifiesta Carla.<\/p>\n

La posibilidad de poder vivir con animales de distintas especies y poder interactuar con ellos es, seg\u00fan ella, una experiencia que la cautiva.\u00bbYo los veo a ellos (los animales) y me encanta esto, un rato tengo que salir a entrarlos: una amiga que nos apoya, le gustan los animales pero no le gusta entrarlos, se cansa y nos manda a la cresta. Gabriel ( su pareja) sale a trabajar con el fin de pagarle a ella, ha sido de gran ayuda ella porque as\u00ed podemos salir a hacer tr\u00e1mites \u2013hemos retrasado un mont\u00f3n de tr\u00e1mites, por no tener tiempo-. Los otros voluntarios tampoco les gusta entrarlos, dicen tengo que caminar mucho y me demoro una hora, yo voy feliz ri\u00e9ndome y los miro corriendo o comiendo : encuentro todo maravilloso aqu\u00ed, excepto las torres pero despu\u00e9s digo gracias a ella el terreno me sali\u00f3 m\u00e1s barato\u00bb, explica la animalista.<\/p>\n

En cuanto a sus metas y proyectos futuros, Carla se describe como una persona que se siente satisfecha y feliz. \u00abMe siento una persona s\u00faper satisfecha, quiero volver a estudiar y dentro de lo personal no animal me gustar\u00eda adoptar. Me interesa mucho poder generar una condici\u00f3n econ\u00f3mica para poder adoptar ni\u00f1os, no pienso parir m\u00e1s y de hecho no hubiese parido nunca \u2013 par\u00ed, me hice responsable y me encanta mi cabro chico, es igual de loco que mi pap\u00e1 y yo-. Mi sue\u00f1o siempre ha sido adoptar ni\u00f1os, pese a que tengo muchos ni\u00f1os a mi cargo (animales) me encantar\u00eda hacerlo con ni\u00f1os humanos: me encanta mucho ayudar a personas. A los 7 a\u00f1os les robaba plata a mis pap\u00e1s, para sacar ni\u00f1os de hogares y alimentarlos con comida r\u00e1pida\u00bb, comenta al respecto Correa.<\/p>\n

El reloj ha avanzado r\u00e1pidamente y ya es hora de entrar a los animales a sus respectivos corrales, algunos de los cuales se resisten y tratan de escaparse, un aut\u00e9ntico juego para ellos. En unos pocos minutos, vemos como caballos, yeguas, patos, chanchos, burros y un sin fin de animales llegan a sus respectivos sitios donde reciben su respectiva raci\u00f3n de comida. Ya es hora de partir y regresar a Santiago, el cual nos recibe con sus tradicionales tacos al cabo de poco m\u00e1s de dos horas de viaje.<\/p>\n

Si desean ver im\u00e1genes del Santuario, hacer clic aqu\u00ed <\/a><\/p>\n

Producci\u00f3n<\/strong>: Ariel Mart\u00ednez \/Fotos:<\/strong> Archivo Santuario Clafira y Ariel Mart\u00ednez. <\/p>\n\n\n

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Cuando pensamos en animales mayores o de granja y rescates, uno de los nombres que se nos viene a la cabeza es de el de Carla Correa Jimenez, una chica de 23 a\u00f1os que desde chica se la ha jugado por el rescate y construcci\u00f3n de un mundo mejor para los animales. Un prop\u00f3sito que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3802,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[43],"tags":[1133,700,1058,134],"class_list":{"0":"post-3744","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tendencias","8":"tag-carla-correa","9":"tag-historias-de-animales","10":"tag-santuario-clafira","11":"tag-veganismo"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3744"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3744"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3744\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30377,"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3744\/revisions\/30377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epanews.cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}