Un informe realizado por Faunalytics expone las barreras para las personas interesadas en adoptar un estilo de vida vegano y c\u00f3mo superarlas.<\/b>\u00a0<\/b><\/p>\n
Un nuevo informe publicado por Faunalytics y basado en una encuesta a 222 participantes, presenta un an\u00e1lisis de las barreras m\u00e1s comunes a las que se enfrentan las personas que reci\u00e9n incorporan el veganismo y vegetarianismo a sus vidas y las formas m\u00e1s eficientes de superarlas.<\/p>\n
“Muchas personas no est\u00e1n familiarizadas con los beneficios que tiene para la salud una alimentaci\u00f3n a base de plantas y les cuesta encontrar apoyo social cuando deciden adoptar un estilo de vida vegano”, cuenta Diamela Covarrubias, directora de Relaciones Corporativas de Sinergia Animal. En Chile, la ONG ofrece un desaf\u00edo vegano gratuito (www.desafio21diasveg.com<\/a>) para personas que quieran probar el veganismo y conocer a m\u00e1s participantes mientras lo hacen.<\/p>\n Un mito d\u00e9bil<\/i><\/b><\/p>\n Seg\u00fan el estudio, las personas que se encuentran preocupadas por su salud al transitar hacia una alimentaci\u00f3n a base de plantas son tres veces m\u00e1s propensas a abandonarla dentro de los primeros seis meses.<\/p>\n “La mayor\u00eda de las personas crecen, por ejemplo, con la consigna de que la leche de vaca es necesaria para conseguir calcio y la carne para conseguir prote\u00ednas y que van a estar d\u00e9biles si no las consumen. Eso no podr\u00eda estar m\u00e1s alejado de la verdad”, dice Covarrubias. “Alimentos como las semillas de s\u00e9samo, los porotos de soja y la espinaca son muy buenas fuentes de calcio. En cuanto a las prote\u00ednas, hay incontables opciones a base de plantas f\u00e1ciles de encontrar, como tofu, porotos, garbanzos, lentejas y muchas otras que no solo son libres de crueldad, sino que tambi\u00e9n son m\u00e1s saludables que la carne”, a\u00f1ade.<\/p>\n Mientras la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud clasific\u00f3 a la carne procesada como cancer\u00edgena, estudios cient\u00edficos demuestran que la alimentaci\u00f3n a base de plantas est\u00e1 asociada con efectos preventivos para c\u00e1nceres del sistema digestivo y a un 32% menor riesgo de mortalidad cardiovascular.<\/p>\n Marcando el camino<\/i><\/b><\/p>\n Seg\u00fan el informe de Faunalytics, algunas de las mejores estrategias para ayudar a alguien a empezar un estilo de vida vegano incluyen aumentar el apoyo social y la habilidad de seguir una alimentaci\u00f3n a base de plantas.<\/p>\n “C\u00f3mo adoptar una alimentaci\u00f3n a base de plantas implica para muchas personas un gran cambio en su estilo de vida, encontrar apoyo en un grupo social puede marcar la diferencia”, explica Covarrubias.<\/p>\n En Chile, Sinergia Animal se compromete a recibir a nuevas personas en la comunidad vegana. “Cuando se inscriben a nuestro programa Desaf\u00edo 21 D\u00edas Veg, las personas tienen el apoyo de una nutricionista profesional de forma gratuita, tambi\u00e9n tienen la oportunidad de conocer a m\u00e1s participantes que se encuentran en el mismo camino al veganismo y as\u00ed mantenerse motivadas”.<\/p>\n