En el marco de las diversas actividades que la ONG Internacional Animal Libre hace semana a semana promoviendo el veganismo en Chile y Argentina, se realizar\u00e1 una charla de nutrici\u00f3n vegana en la ciudad de La Serena, Regi\u00f3n de Coquimbo. La\u00a0nutricionista-dietista, Daniela Oliva, de Nutrici\u00f3n Revolucionaria, ser\u00e1 la encargada de\u00a0la charla que se har\u00e1 este jueves.<\/p>\n
La actividad se llevar\u00e1 a cabo este jueves, a las 19: 45 hrs, en el Restaurante Jard\u00edn Secreto, situado en la calle Colo Colo 802, La Serena. El evento es totalmente gratuito y no requiere inscripci\u00f3n previa.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que el veganismo nace\u00a0\u00a0como concepto \u00a0el a\u00f1o 1944 cuando Elsie Shrigley y Donald Watson crearon la palabra vegano, para luego fundar la primera sociedad vegana en el mundo, la Society Vegan. Para\u00a0 Watson,qui\u00e9n naci\u00f3 en el seno de una familia carnivora,\u00a0 “el veganismo es una filosof\u00eda de vida que excluye todas las formas de explotaci\u00f3n y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la pr\u00e1ctica se aplica siguiendo una dieta vegetariana pura y anima el uso de alternativas para todas las materias derivadas parcial o totalmente de animales”.<\/p>\n
El objetivo detr\u00e1s de la acci\u00f3n de Watson era diferenciarse de los vegetarianos, los cuales ,a juicio de ellos, deber\u00edan llamarse “ovo-lacto-vegetarianos” debido a su consumo de huevos y l\u00e1cteos y, tambi\u00e9n, la dieta vegetariana no significa en la pr\u00e1ctica un amor real a nuestros hermanos menores ya que puede ser seguida por otros motivos.<\/p>\n
La invitaci\u00f3n es a aprender y conocer una alimentaci\u00f3n amigable y respetuosa de los animales, de un modo ameno y entretenido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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