{"id":20001,"date":"2020-06-04T03:21:58","date_gmt":"2020-06-04T03:21:58","guid":{"rendered":"https:\/\/epanews.cl\/?p=20001"},"modified":"2020-06-04T03:22:09","modified_gmt":"2020-06-04T03:22:09","slug":"tendencias-aceite-de-oliva-chileno-se-abre-camino-en-mercados-internacionales-de-la-mano-de-la-sustentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epanews.cl\/tendencias-aceite-de-oliva-chileno-se-abre-camino-en-mercados-internacionales-de-la-mano-de-la-sustentabilidad\/","title":{"rendered":"#TENDENCIAS Aceite de oliva chileno se abre camino en mercados internacionales de la mano de la sustentabilidad"},"content":{"rendered":"

4 de Junio 2020<\/strong><\/p>\n

Un total de 22 empresas articuladas por la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Aceite de Oliva de Chile (ChileOliva) firmaron el segundo Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia para fortalecer la creciente presencia del aceite chileno 100% extra virgen en los m\u00e1s exigentes mercados internacionales.<\/p>\n

Con la presencia del Seremi Metropolitano de Energ\u00eda, Gonzalo M\u00e9ndez, representantes de servicios p\u00fablicos y empresas se realiz\u00f3 este mi\u00e9rcoles 3 de junio la ceremonia virtual de firma del\u00a0 APL impulsado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico.<\/span><\/p>\n

La iniciativa busca mejorar la\u00a0sustentabilidad en los procesos de las empresas del sector Aceite de Oliva, con \u00e9nfasis en la\u00a0implementaci\u00f3n de acciones de mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. Con el inter\u00e9s de estandarizar el trabajo del sector en su conjunto, el APL involucra a empresas que adhieren por primera vez como a las que fueron certificadas en Producci\u00f3n Limpia en 2017.<\/p>\n

\u201cHoy cada vez m\u00e1s y en todo \u00e1mbito se exige un uso racional de los recursos y mejores est\u00e1ndares productivos para lograr mayor competitividad y una protecci\u00f3n clara del medio ambiente\u201d, se\u00f1al\u00f3\u00a0Giovanni Calder\u00f3n, Director Ejecutivo de la ASCC<\/b>, y a\u00f1adi\u00f3:\u00a0\u201clas medidas de adaptaci\u00f3n frente al clima son hoy prioritarias, especialmente, en un escenario de d\u00e9ficit h\u00eddrico que afecta al pa\u00eds y a esta industria\u201d.<\/p>\n

Estas empresas representan a m\u00e1s del 80% del\u00a0volumen producido y exportado de aceite de oliva en Chile y m\u00e1s del 70% de la superficie total plantada de olivos. En el a\u00f1o 2019, la superficie nacional de olivos plantados fue de 25.000 hect\u00e1reas, alcanzando una producci\u00f3n de aceite de oliva de 18.500 toneladas durante la temporada, de las cuales un total de 11.474 toneladas, con un valor FOB de USD 52.119.655, fueron exportadas a destinos como Brasil y Estados Unidos, entre otros.<\/p>\n

El\u00a0Presidente de ChileOliva, Carlos Le\u00f3n<\/b>, sostuvo que \u201cel acuerdo ha sido validado por el sector, como una herramienta que nos permite identificar los aspectos ambientales de mayor relevancia, comprometer al sector en actividades y metas espec\u00edficas, trabajar de forma integrada y efectiva en el\u00a0 cumplimiento\u00a0 de\u00a0 los\u00a0 objetivos\u00a0 y\u00a0 plazos. Con esto no solo se logran cambios, como lo vimos en nuestro primer APL, sino que tambi\u00e9n se puede medir el impacto de los mismos a nivel sectorial y mantener un di\u00e1logo constructivo entre nuestra industria y el sector p\u00fablico. Agradecemos el compromiso de todos los actores relacionados con esta iniciativa que nos ayuda a seguir avanzando como industria.\u201d, indic\u00f3 Le\u00f3n.<\/p>\n

Esta alianza p\u00fablico privada cuenta con el apoyo t\u00e9cnico de las Subsecretar\u00edas del Medio Ambiente y Energ\u00eda, Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG),\u00a0 y en su gestaci\u00f3n participaron la C\u00e1mara Chileno-Alemana y la Asociaci\u00f3n\u00a0Gremial de Riego y Drenaje.<\/p>\n

Gonzalo M\u00e9ndez, Seremi Metropolitano de Energ\u00eda<\/b>,\u00a0Gonzalo M\u00e9ndez, Seremi Metropolitano de Energ\u00eda<\/b>, destac\u00f3 la colaboraci\u00f3n del sector productivo y organismos p\u00fablicos para avanzar en una estrategia compartida que potencie la eficiencia y el buen uso de los recursos y precis\u00f3 \u201cpara nuestro Ministerio es muy importante apoyar e incentivar acciones y este tipo de acuerdos que permiten mejorar las condiciones y el impacto que tiene la producci\u00f3n en nuestro medio ambiente y, por supuesto en el sector de alimentos, como es este caso, que cumple un rol fundamental y que no se pod\u00eda quedar atr\u00e1s\u201d, coment\u00f3 M\u00e9ndez.<\/p>\n

Alcances del APL<\/b><\/p>\n

Actualmente, ChileOliva re\u00fane a empresas que participan directamente en la producci\u00f3n del aceite de oliva, incluyendo a las proveedoras de materia prima (olivas) y aquellas que elaboran, envasan y comercializan este producto. El 70% de las empresas adheridas al APL son Mipyme y est\u00e1n localizadas entre las regiones de Coquimbo y Maule.<\/p>\n

Mediante esta alianza p\u00fablico-privada se implementar\u00e1n nueve metas en el plazo de 24 meses, destacando la\u00a0reducci\u00f3n de un 5% en consumo energ\u00e9tico a partir de medidas de eficiencia energ\u00e9tica, la gesti\u00f3n h\u00eddrica y el cuidado y conservaci\u00f3n de biodiversidad en campos productores de oliva.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se incorporar\u00e1 el ecodise\u00f1o para responder a los desaf\u00edos de la ley REP, se capacitar\u00e1 a los trabajadores en tem\u00e1ticas de cambio clim\u00e1tico y sustentabilidad, as\u00ed como se pondr\u00e1 en marcha un\u00a0programa de sustentabilidad social y la estrategia Cero Residuos. Asimismo, se cuantificar\u00e1 y verificar\u00e1 la\u00a0huella de carbono, optando al reconocimiento que otorga el programa HuellaChile del Ministerio del Medio Ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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