Para producir una sola hamburguesa se necesitan, aproximadamente, 10 litros de petróleo, lo que, a su vez, representa un gran impacto al medio ambiente. Por esto es que Leonardo DiCaprio, en su lucha por preservar el entorno, se convirtió en inversionista de una empresa que crea hamburguesas de carne hecha a base de vegetales.
La empresa, Beyond Meat, se caracteriza por crear sustitutos sustentables de la carne tradicional, haciendo productos exclusivamente con ingredientes vegetales, y que saben igual que la carne natural (pero sin la contaminación que se genera en el proceso).
El faenamiento de ganado es uno de los procesos que más contribuye a las emisiones de carbono, y según Leo y otros preocupados en la materia, como Bill Gattes y Jack Dorsey, fundador de Twitter, la solución está en cambiar nuestra dieta de omnívora a una basada en plantas.
Fuente: Agencias
